3.1 La organización de la producción: eficiencia y productividad (I)
Las empresas son necesarias fundamentalmente por:
a) La necesidad de organizar los factores productivos.
b) Aprovechar las economías de escala y la especialización. Existen economías de escala cuando el coste de producción por unidad de producto disminuye a medida que aumenta el volumen de producción.
c) Reunir los enormes recursos que exigen algunos tipos de producción.
Cuando las empresas eligen qué bien o servicio desean lanzar al mercado, deben determinar qué cantidad producir y qué tecnología utilizar.
La tecnología es la forma en la que se combinan los distintos recursos productivos (Tierra, Trabajo y Capital) disponibles para obtener un bien o servicio.
La mejor tecnología empleada en un proceso productivo es aquella que es técnica y económicamente eficiente.
Eficiencia técnica
Un proceso productivo es técnicamente eficiente cuando utiliza la menor cantidad posible de recursos productivos para obtener una determinada cantidad de producción.
Eficiencia económica
Un proceso productivo es económicamente eficiente si lo es técnicamente y además la combinación de factores es la que resulta menos costosa en su conjunto.
Veamos estos conceptos con un ejemplo:
Ejercicio 1: La empresa Textil, SA se dedica a la producción de camisetas. Para ello puede utilizar cuatro tecnologías diferentes, la A, la B, la C y la D. Cada una de estas tecnologías se basa en la utilización de diferentes combinaciones de factores productivos. En este caso, para simplificar el modelo supondremos que solamente se utilizan el factor trabajo (trabajadores) y el factor capital (máquinas).
Para una producción de 1.000 camisetas, cada una de las tecnologías contempladas utiliza las siguientes combinaciones de factores productivos:
TECNOLOGÍA
|
Trabajo
(horas)
|
Capital
(máquinas)
|
Camisetas
|
A
|
100
|
3
|
1.000
|
B
|
100
|
2
|
1.000
|
C
|
60
|
4
|
1.000
|
D
|
70
|
4
|
1.000
|
Se pide:
a) ¿Cuál o cuáles de las tecnologías anteriores no son técnicamente eficientes? ¿por qué?
b) Podrías decir cuál de las tecnologías anteriores es más eficiente técnicamente?
c) Supón que el coste de la mano de obra (factor trabajo) es de 20 €/hora y el del factor capital (máquina) es de 500 €/máquina. ¿cuál sería en este caso el proceso productivo más eficiente? Ordénalos de mayor a menor eficiencia.
d) Como vemos, el coste de cada uno de los factores productivos es el que finalmente determina la eficiencia económica, pero el coste de estos factores no es constante a lo largo del tiempo, lo que puede suponer que un proceso productivo deje de ser económicamente eficiente aunque lo siga siendo técnicamente.
Vamos a suponer que el coste de la mano de obra sube a 30 €/hora, manteniéndose constante el del factor capital. ¿Cuál sería el nuevo proceso productivo económicamente eficiente? Ordénalos de mayor a menor eficiencia.
La organización de la producción: eficiencia y productividad (II)
La productividad es la relación entre la cantidad de productos obtenidos por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha producción.
Este es un concepto que guarda una estrecha relación con el de eficiencia. Así, un proceso productivo será más eficiente cuanto más productivo sea. Pero para analizar en profundidad un proceso productivo nos interesa valorar por separado la productividad de cada uno de los factores empleados. En este caso hablamos de productividad de un factor productivo.
Productividad de un factor: es la relación entre la cantidad total de productos obtenidos y las unidades de factor empleadas.
Productividad del factor trabajo (PL) = Producción (Q) / Unidades de trabajo (L)
Productividad del factor capital (PK) = Producción (Q)/ Unidades de capital (K)
Ejercicio 2: Calcula la productividad del factor trabajo y del factor capital en cada una de las tecnologías empleadas en el ejercicio 1 (propuesto arriba). En el caso de que varíe el coste de la mano de obra como se indica en el apartado “d”, ¿varía también la productividad de los factores?
Ejercicio 3: Una empresa está pensando abrir una planta de producción. Para ellos está valorando diferentes países en los que puede utilizar las siguientes combinaciones de factores productivos para una producción de 1.000 gafas.
a) ¿Cuál o cuáles de las tecnologías anteriores no son técnicamente eficientes? ¿por qué?
b) Podrías decir cuál de las tecnologías anteriores es más eficiente técnicamente?
c) Calcula la productividad del factor trabajo y del factor capital en cada uno de los países.
Siendo el coste de los factores los siguientes:
d) ¿En qué país debería esta empresa situar su producción? Ordena los países de mayor a menor eficiencia económica.
e) Supón ahora que el coste de la mano de obra sube un 50% en cada uno de los países, ¿seguiría siendo el mismo país el más productivo? Vuelve a ordenarlos en relación a su eficiencia económica.
PAÍS
|
Trabajo
(horas)
|
Capital
(máquinas)
|
Gafas
|
A
|
1.500
|
5
|
1.000
|
B
|
400
|
10
|
1.000
|
C
|
4.000
|
2
|
1.000
|
D
|
2.000
|
5
|
1.000
|
b) Podrías decir cuál de las tecnologías anteriores es más eficiente técnicamente?
c) Calcula la productividad del factor trabajo y del factor capital en cada uno de los países.
Siendo el coste de los factores los siguientes:
PAÍS
|
Coste
Trabajo (€/hora)
|
Coste
Capital (€/máquina)
|
A
|
15
|
2.000
|
B
|
20
|
2.000
|
C
|
5
|
2.000
|
D
|
10
|
2.000
|
d) ¿En qué país debería esta empresa situar su producción? Ordena los países de mayor a menor eficiencia económica.
e) Supón ahora que el coste de la mano de obra sube un 50% en cada uno de los países, ¿seguiría siendo el mismo país el más productivo? Vuelve a ordenarlos en relación a su eficiencia económica.
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